米酒加白酒发酵好喝吗?
不好喝得。米酒就是要纯正，口感和味道才会好喝。加上高度白酒，很容易串味，眩晕的。建议分开存放，不要放在一起发酵的呢。
甜米酒做好后可以加烧酒吗?
不可以加白酒的。因为米酒发酵过程是微生物在发挥作用。加入了白酒就是加入了酒精，就会抑制甜米酒里面微生物的活性。
高度酒兑米酒喝可以吗?
高度酒兑米酒可以喝。 米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
高度酒兑米酒喝可以吗?
可以，原因： 1、两种酒混合喝不会产生有毒有害物质，是安全的可以放心饮用。 2、可以降度高度白酒的酒度，减轻其酒精对口腔的刺激性，口感会变的更加醇甜舒适。
你好，自酿米酒混白酒会变坏吗?
会变坏。 这离的温度主要影响的是酒曲里的微生物。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生 物。灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程都 进行到适当程度，才有美味的米酒。所以做米酒是应该注意的是： 1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，温度太高热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的， 要么就没动静。 2)一定要密闭好。否则又酸又涩。 3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。改进办法就是将温度降低，重新加酒曲。因为之前的酒曲里的菌因为高温已经死了。希望对你有用。
